要求供应商必须提供采购的食品添加剂三证齐全(三证指生产许可证、卫生许可证、食品流通许可证和营业执照)。食品添加剂领取和管理,都由专人负责。提供以 1克为基准的计量工具(台秤)。在使用食品添加剂过程中,必须做到量化,并做好使用记录。