食堂内不得私接乱拉电源、电线。餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。使用机械设备不得过载运行。保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，确认安全无误後方可离开。
