2019年，共有来自121个国家及地区的4981人次留学生来学校学习，同比增长6.87%。学历生中，本科生873人次，其中入松江各院系本科生87人次；研究生467人次，其中硕士生372人次、博士生95人次，研究生同比增长4.7%。培养汉语类非学历生3641人次，其中各类校际交流生359人次。
教学与人才培养。汉语国际教育博士点新招中国学生3名、留学生1名，共有在校博士生23名；语言学及应用语言学硕士点新招中国学生12名，共有在校生46名；中国现当代文学硕士点新招6名，共有在校生17名；汉语言文字学硕士点新招5名，共有在校生16名；汉语国际教育硕士点新招中国学生57名、留学生23名，共有在校生208名。2019届留学生本科毕业生共112名，毕业率为98%，其中国际经济与贸易（汉语）专业36名，汉语言专业58名，汉语国际教育（汉语）专业18名。2019届博士研究生共毕业6名（含留学生1名）；硕士研究生共毕业105名，其中语言学及应用语言学16名，中国现当代文学7名，汉语言文字学7名，汉语国际教育专业学位硕士75名（含留学生6名）。
留学生招生。不断完善留学生在线申请系统，年内有近1300名留学生通过该系统申请入学，使用人数为上一年度5倍。更新留学生办公室网站，使栏目设置更人性化。赴日本、韩国、泰国、印度尼西亚、阿拉伯联合酋长国等多个国家参加海外留学教育展，与海外学校和中介机构保持联系，更新规范中介协议；派专员赴国内重点高中国际部举办多场留学生招生宣讲会；通过笔试、面试、网络面试、机构推荐免试等多种招录方式选拔优秀学生，拓展留学生生源。
留学生培养。国际文化交流学院留学生办公室与各院系合作，建立健全学历留学生培养与沟通体系，设立专职岗位负责与各院系对接留学生事务与汉语公共课教学。完善英语授课课程体系，年内共开设英语授课课程18门，其中新开课程2门，另新设英语授课博士项目2项。全年就读全英文授课硕士项目的留学生共计182人次，就读全英文授课博士项目留学生共计2人次。
留学生奖学金。增加各类奖学金授予力度，发挥奖学金在吸引生源、提高生源质量和培养优秀留学生方面的积极作用。年内，培养各类奖学金生共计953人次，其中包括中国政府奖学金生442人次、上海市各类奖学金生204人次、孔子学院奖学金生307人次。此外，国际文化交流学院评选各类自设奖学金181人次。
留学生管理。“留学上外”公众号关注人数超过7500；开设人物专访等栏目，报道优秀留学生事迹；各类报道阅读量超过110000次，发布信息超过140条。建立留学生班主任和班长专用微信群联络机制，确保信息发布渠道畅通；完善留学生组织和社团，改选国际学生联合会及社团联合会，完善学生组织管理机制；与教务处、对外合作交流处、各院系加强配合，协同管理松江入院系本科生；有专人在松江协助留学生办理签证延长、在学证明等事务；与上外迎宾馆、上外宾馆及后勤工作管理处合作，共同安排留学生校内住宿，协同管理虹口生活区十号楼、海虹宾馆等住宿点；与外管、文保、各派出所、交警支队配合，举办法制教育宣讲，办理留学生签证事务，及时处理突发事件。
留学生文化活动。全年举办以国际文化交流学院留学生为主，中外学生共同参与的各类活动共计50场次，参与人数达4400余人次。其中国家级活动1场次、市级活动4场次、校级活动7场次、院级活动33场次。获得一等奖19个，二等奖23个，三等奖34个，优胜奖11个，含国家级比赛一等奖2个，二等奖1个；校级比赛二等奖3个。组织学生参加第三届 “甲骨文杯” 国际学生演讲比赛，并获最佳语言奖、演讲比赛二等奖等5个奖项；参加迎校庆·上外五四师生合唱活动，并获第二名；参加校庆70周年文艺演出，演唱校园原创歌曲《让世界听见》；首次参加上外“十佳歌手”决赛，并获二等奖；举办首届上外国际学生艺术节；参加2019 SISU多语文化带活动；举办“校庆70周年五大洲留学生书法展”；组织留学生代表队参加“第60届上海外国语大学运动会”，获学生组拔河比赛团体项目第二名；举办“第六届上外国际嘉年华”，来自27个国家的留学生展示母国文化；举办迎2020新年晚会；成立iTalk国际学生讨论会，就环境保护、垃圾分类等文化、热点问题进行讨论，交流学习；国际学生联合会举办“超级上外”“西索市场”和国际学生足球友谊赛等活动。与吴淞二中、上外附中、华东师范大学等大中院校开展文化交流活动；组织学生参与环球时报英语版报导、CCTV四套节目录制等，利用各类平台展现上外留学生风采。